Gạo Nhật thương hiệu Tawaraya không dùng bất cứ chất bảo quản nào, chỉ dùng nhiệt độ dưới 20 độ bảo quản gạo lứt trong suốt quá trình sau thu hoạch, nhập khẩu về Việt Nam, chỉ khi nhận được đơn hàng từ Quý khách mới tiến hành xát theo yêu cầu. Nên độ tươi ngon của gạo được lưu giữ ở mức cao nhất trước khi gửi đến khách hàng.

Tawaraya kính gửi quý khách hàng cách bảo quản gạo để giữ trọn hương vị và dinh dưỡng:

Gạo là thực phẩm tươi, nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (ngăn bảo quản rau). Tuy nhiên, thường tủ lạnh không có không gian, chúng ta có thể cho gạo vào hộp kín hoặc chai nhựa sạch rồi cho vào tủ lạnh để tiết kiệm diện tích. Hơn thế, khi cho gạo vào trong dụng cụ kín bảo quản, chất lượng gạo sẽ không bị biến đổi, và gạo khó bị hấp thụ bỡi các mùi khác, chúng ta có thể thưởng thức được gạo có độ tươi ngon nhất, làm tăng độ ngon của gạo hơn so với bảo quản nhiệt độ thường.

Trong điều kiện tủ lạnh không đủ diện tích bảo quản gạo, quý khách cũng có thể để ở nhiệt độ thường. Tránh ánh nắng trực tiếp và khu vực có độ ẩm cao. Tawaraya khuyến khích nên ăn gạo càng sớm càng tốt, để có thể tận hưởng được hương vị gạo Nhật tươi ngon nhất.

Nếu chúng ta bảo quản gạo Tawaraya đúng cách, cơm nấu ra sẽ mang hương vị tươi ngon và đạt giá trị dinh dưỡng cao.

Hãy cùng Tawaraya bảo quản gạo tốt nhất để mang đến bữa cơm gia đình trọn vẹn nhé!

Gạo Nhật TAWARAYA Hokkaido Yumepirika có 5 dạng gạo:

1. Gạo lứt (100% chưa xát cám)
2. Gạo xay xát 1 phần (gạo xay xát còn cám): xay xát ở mức độ 5 (xát cám 50%, còn 50% cám)
3. Gạo xay xát 1 phần mức độ 7: xát bỏ 70%, còn 30% cám
4. Gạo trắng (xát cám 100% nhưng trên bề mặt vẫn còn cám liti)
5. Gạo không vo (Xát hoàn toàn 100%, bề mặt sạch cám). Khi nấu không cần vo

   CÁCH NẤU CƠM GẠO NHẬT THƯƠNG HIỆU TAWARAYA-GẠO TRẮNG

Vì gạo Nhật có tính chất ngậm nước, để nguội cơm vẫn dẻo, thơm đặc trưng, ngọt, ngon cơm, nên khi nấu, chúng ta nên ngâm gạo trước:

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐧𝐚̂́𝐮 𝐠𝐚̣𝐨 𝐭𝐫𝐚̆́𝐧𝐠 𝐭𝐞̉:

✅ Bước 1: Cân gạo --> vo gạo 2 đến 3 lần
Trước khi nấu ngâm ít nhất 30 phút
✅ Bước 2: Điều chỉnh nước nấu 1 kg gạo : 1.25 đến 1.3 lít nước
✅ Bước 3: Nấu cơm ( chế độ gạo trắng)

Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐧𝐚̂́𝐮 𝐠𝐚̣𝐨 𝐱𝐚́𝐭 𝐝𝐨̂́𝐢 đ𝐨̣̂ 𝟓, đ𝐨̣̂ 𝟕:
Vì gạo xát dối còn cám li ti nhiều, hương thơm đặc trưng sẽ đậm mùi cám xát.

✅ Bước 1: Cân gạo --> vo gạo 2 đến 3 lần
Trước khi nấu ngâm ít nhất 30 phút
✅ Bước 2: Điều chỉnh nước nấu 1 kg gạo : 1.4 đến 1.5 lít nước
✅ Bước 3: Nấu cơm ( chế độ gạo trắng)

Thời gian ngâm và lượng nước có thể gia giảm tuỳ vào sở thích quý khách muốn ăn mềm nhiều hay ít.