Image Description

Kỷ niệm Ngày Khoai tây chiên Quốc gia bằng cách Xếp chúng lên Bánh sandwich ăn sáng

Leave a comment

Tôi không thích những ngày ẩm thực “quốc gia”, vì tôi không cần bánh taco, bánh rán hay—trong trường hợp hôm nay—khoai tây chiên. Những món quà miễn phí đôi khi đi kèm với những ngày lễ giả này thật tuyệt, nhưng tôi chưa bao giờ có thể có được thứ miễn phí mà không mua một thứ không miễn phí được bán bởi cơ sở đang chạy chương trình khuyến mãi. (Đó thực sự là cách họ lấy lòng bạn!)

Nhưng Ngày Khoai tây chiên Quốc gia tình cờ đến ngay sau khi tôi phát hiện ra rằng khoai tây chiên là khoai tây để cho vào bánh sandwich ăn sáng, vì vậy tôi đoán là tôi đang ăn mừng.

Tất cả xảy ra vì tôi đã hết bánh khoai tây chiên đông lạnh, nhưng lại thèm những miếng khoai tây chiên giòn trong bánh sandwich ăn sáng của mình. Khoai tây duy nhất tôi có trong tủ đông (hay trong nhà tôi, nếu nói về vấn đề này) là một túi khoai tây chiên đông lạnh, vì vậy tôi đã chiên không dầu chúng và xếp chúng lên một chiếc bánh sandwich với một quả trứng chiên, phô mai Mỹ, một chút sốt mayonnaise và rất nhiều nước sốt cay.

Về hương vị và kết cấu, trải nghiệm này rất giống với việc ăn một chiếc bánh sandwich khoai tây chiên giòn ăn sáng, với một điểm khác biệt chính: Sự vướng víu của khoai tây giúp giữ chặt chiếc bánh sandwich lại với nhau bằng cách tạo ra một chiếc tổ nhỏ để trứng nằm trong đó. Điều này không chỉ ngăn không cho quả trứng chiên trơn trượt khỏi bánh sandwich mà còn tạo ra một loại đập lòng đỏ, giúp giữ nhiều hơn - nếu không muốn nói là toàn bộ - lòng đỏ vàng, lỏng không tràn ra đĩa.

Khoai tây chiên đông lạnh hoạt động tốt ở đây - chúng chỉ cần khoảng 15 phút trong nồi chiên không dầu hoặc 20 phút trong lò nướng bánh mì để trở nên giòn ngon. Làm bánh sandwich của bạn bằng cách đặt tổ khoai tây chiên nhỏ của bạn lên miếng bánh mì nướng dưới cùng, sau đó trượt trứng lên khoai tây chiên và phủ phô mai hoặc thịt xông khói hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn lên trên. Một chiếc bánh sandwich khoai tây chiên ăn sáng cũng rất hợp với nhiều loại gia vị, vì vậy đừng ngại phết chúng lên. (Tôi thường không thích sốt cà chua trong trường hợp này, nhưng nó lại hợp với khoai tây chiên.)