Làm một bông hồng Salami nhỏ dễ thương bằng ly rượu vang
Leave a commentKhi mới 10 tuổi, tôi đã xem đoạn giới thiệu phim Bed of Roses, một phương tiện của Christian Slater—vào thời điểm đó—dường như thể hiện đỉnh cao của sự lãng mạn. (Tôi không được phép xem phim vì nó được xếp hạng R. Điều kỳ lạ là tôi được phép xem Jerry Maguire cùng năm đó.) Theo bản xem trước, tôi vừa xem lại lần đầu tiên Kể từ khi bước vào tuổi dậy thì, một người bán hoa (do Slater thủ vai) gửi cho một người phụ nữ mà anh ta không hề quen biết cả một bó hoa vì anh ta nhìn thấy cô ấy đang khóc bên cửa sổ khi anh ta đang đi dạo.
Là một người phụ nữ đã ly hôn ở độ tuổi 30, giờ tôi hiểu rằng đây không phải là một câu chuyện tình yêu lãng mạn mà là một bộ phim kinh dị, nhưng cụm từ “giường hoa hồng” vẫn nói lên nội tâm của tôi trước tuổi dậy thì. Hoa hồng là cách viết tắt của sự lãng mạn, là thứ hoàn hảo để một người đàn ông lười biếng tặng cho người bạn đời lãng mạn của mình khi anh ta thiếu cả ý tưởng lẫn thời gian.
Tuy nhiên, tôi lại bị hoa hồng quyến rũ. Tôi thích đi dạo quanh các vườn hoa hồng khác nhau ở Portland và tôi thích nhận được những bó hoa, bất kể chúng được mua vào phút cuối như thế nào. Không có gì ngạc nhiên khi tôi cũng say mê các loại thịt được tạo hình thành hoa hồng, chẳng hạn như món prosciutto trong hộp Heartcuterie này và hoa hồng xúc xích Ý mà bạn thấy ở đầu bài viết này. (Nghịch thay, người đàn ông mà tôi hiện đang quan hệ ghét việc tặng hoa hồng vì nó “không nguyên bản”, nhưng anh ấy đã tặng tôi cả một chiếc giăm bông đồng quê vào dịp Giáng sinh nên tôi sẽ không tranh cãi với anh ấy về điều đó.)
Nếu bạn có quan hệ với một người yêu hoa hồng và yêu thịt tương tự, tôi có một tin vui: Hoa hồng Salami rất dễ làm. Bạn chỉ cần một gói thịt nguội thái lát sẵn và một ly rượu vang.
Đầu tiên, bạn sẽ muốn lấy một ít xúc xích Ý (hoặc các loại salumi khác, chẳng hạn như soppressata hoặc chorizo) được thái lát mỏng và có đường kính ít nhất 3 inch. Bạn cũng nên để thịt ấm ở nhiệt độ phòng một chút để thịt mềm hơn. (Mỡ nguội không uốn cong.)
Lấy một ly rượu và phủ ít nhất ba lát thịt lên mép. Bạn muốn một nửa lát bên trong ly và một nửa bên ngoài, đồng thời bạn muốn các lát chồng lên nhau một chút để chúng trông giống như những cánh hoa hồng.
Lặp lại với một lớp xúc xích Ý khác, san bằng lớp lát thứ hai sao cho tâm của mỗi lát mới thẳng hàng với điểm mà hai lát bên dưới chồng lên nhau. Lặp lại để tạo lớp thứ ba, sau đó kết thúc bằng cách treo một lát duy nhất ở giữa để tạo phần bên trong bông hồng của bạn.
úp ly rượu lên đĩa hoặc thớt rồi nhẹ nhàng gắp hoa hồng ra khỏi ly. Nếu bạn muốn làm một luống hoa hồng xúc xích Ý, bạn sẽ cần rất nhiều xúc xích Ý. Mỗi bông hồng mà bạn nhìn thấy ở trên cần nguyên 10 lát để làm, sử dụng hết gói 5 ounce mà tôi đã mua cho mục đích làm hoa hồng.
Sau khi hoa hồng của bạn đã được lắp ráp xong, hãy phục vụ chúng cùng với pho mát, các loại hạt và bất kỳ món quà Heartcuterie nào khác mà người thân yêu của bạn mong muốn và đảm bảo để Valentine lông lá của bạn liếm ly.