Làm những chú lợn xác ướp này trong chăn cho Halloween
Leave a commentMùa bóng đá đang diễn ra và trùng hợp với lễ Halloween nên sẽ có một số món ăn nhẹ đáng yêu và có thể chia sẻ được. Hãy để những chú lợn bình thường của bạn trong chăn để dùng sau và thay vào đó hãy làm một vài chú lợn con xác ướp Halloween—hoàn chỉnh với chất nhờn.
Tôi cũng thích những làn khói nhỏ nhét trong bột hình lưỡi liềm như cô gái tiếp theo, nhưng những phiên bản chất lượng cao hơn Trong số hai nguyên liệu đó đều có sẵn: Cụ thể là xúc xích hun khói mà bạn thường dành cho món bánh cuộn hoagie (nhưng những chiếc xúc xích có chiều dài đầy đủ sẽ làm được), được bọc trong những dải bánh phồng toàn bơ. (Và việc phục vụ lợn con xác ướp trong tháng 10 giúp bạn có đủ thời gian rời khỏi bữa ăn cổ điển để khiến bạn lại nhớ chúng trong thời gian diễn ra vòng loại trực tiếp.)
Vẻ đẹp của việc sử dụng xúc xích nguyên con—ngoài thực tế là chúng có hương vị tuyệt vời —là bạn có thể bọc bánh ngọt xung quanh toàn bộ mắt xích trước, sau đó cắt xúc xích thành những miếng dài khoảng 1 inch. Nó sẽ đơn giản hóa quá trình làm xác ướp của bạn và giảm bớt thời gian chuẩn bị lâu dài khi gói riêng 40 chiếc xúc xích thu nhỏ. Có hai nguyên liệu chính cho công thức đáng sợ này: bánh phồng đông lạnh và xúc xích. (Để trang trí tùy chọn, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng một ít mù tạt vàng và gia vị dưa chua sau.)
Cách làm xác ướp lợn trong chăn cho Halloween
Làm tan băng bánh phồng trong tủ lạnh qua đêm hoặc theo cách khác theo hướng dẫn trên bao bì và trải một tờ giấy ra. Bánh phồng sẽ nhão và dễ bị nát nếu nóng lên quá nhiều và bạn có nguy cơ mất đi chất lượng men, vì vậy, nó sẽ dẻo nhưng khi chạm vào sẽ thấy mát.
Sử dụng dao hoặc thìa máy cắt bánh pizza và cắt một vài dải bánh ngọt mỏng và dài—dải dày khoảng ¼ inch. Nếu xúc xích của bạn có nhiều hơi ẩm thì bây giờ là thời điểm thích hợp để thấm khô chúng bằng khăn giấy để bột dính tốt hơn. Trải một chiều dài của bánh ngọt và đặt xúc xích vào một đầu. Ấn phần cuối của chiếc bánh phồng vào xúc xích để nó dính vào nhau. Cuộn xúc xích dọc theo chiếc bánh ngọt ở một góc nhỏ để nó quấn quanh theo đường chéo. Nếu bạn đến cuối xúc xích và có nhiều bánh ngọt kèm theo, bạn chỉ cần chạy ngược lại và nó sẽ tự nhiên ở một góc đối diện.
Để có được hình dáng giống xác ướp đúng chuẩn và đảm bảo bạn có đủ bánh phồng thơm ngon trong mỗi miếng cắn, hãy thử xếp chéo đủ các dải dọc theo bánh weenie sao cho chúng chồng lên nhau khoảng ba lần, nhưng bạn vẫn có thể nhìn thấy xúc xích qua “Món gói xác ướp.” Nếu bột có cảm giác hơi lỏng thì không sao, những khoảng trống lớn sẽ co lại trong lò. Chỉ cần nhẹ nhàng với nó và không muốn kéo căng nó ra, vì điều này sẽ làm mất đi một phần lực thở của nó.
Sau khi xúc xích đã được ướp xác, hãy cắt nó thành ba hoặc bốn đoạn dài vừa ăn. Đặt chúng lên khay lót giấy da và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 400°F trong 12-15 phút. Những chú lợn mẹ sẽ căng phồng và vàng óng, sẵn sàng để ăn. Họ hiểu rõ ngay cả khi không được trang trí, nhưng nếu bạn muốn đi xa hơn trong dịp Halloween, hãy đổ mù tạt vào túi bắt kem hoặc thực hiện thủ thuật túi ziploc. Đổ những viên mù tạt nhỏ màu vàng vào giữa các lớp vỏ bánh ngọt. Để làm đồng tử nhỏ, hãy sử dụng hạt nigella, hạt vừng đen hoặc bất kỳ vật nhỏ, tương phản nào có thể ăn được. Ăn kèm với dưa chua và gia vị “chất nhờn”.