Winterize Your Gin Cocktail
Leave a commentRượu martini không phân biệt mùa, nhưng bộ não của bạn nhận thức rất rõ về chúng và ngay bây giờ, bộ não của bạn có thể đang khao khát những món ăn và đồ uống theo chủ đề lễ hội, ngày lễ. Đối với cocktail, điều này thường có nghĩa là đồ uống nóng, rượu mạnh có nhiều gia vị, rượu trứng hoặc thêm kẹo que.
Là một người uống rượu gin, đây là khoảng thời gian có chút thử thách. Vẻ đẹp của rượu gin nằm ở hương vị tinh tế của cây bách xù và đậm chất thực vật, và đặc điểm đó có thể dễ dàng bị che khuất hoặc xóa bỏ bởi gia vị, hơi nóng và kẹo. May mắn thay, có nhiều cách để những người đam mê rượu gin có thể thưởng thức loại rượu yêu thích của họ mà không phải hy sinh tinh thần ngày lễ.
Chỉ cần thực sự thích ăn quả nam việt quất
Quả nam việt quất trông giống như những ngày lễ. Chúng có màu đỏ thẫm sống động, trông giống như món trang sức khiến chúng trông giống như ngôi nhà được treo trên cây thông Noel. Cách dễ nhất để tận dụng vẻ ngoài lễ hội của chúng là đông lạnh chúng, sau đó đâm một ít vào tăm và thả chúng vào ly martini của bạn. Nếu bạn muốn những chiếc crans của mình mang lại chất lượng cũng như phong cách, bạn có thể ngâm chúng để làm một ly martini bẩn trong mùa đông, hoặc lên men chúng trong mật ong và sử dụng chất lỏng màu hồng ngọc để làm một loại rượu gin toddies đơn giản (sẽ nói thêm về rượu gin toddies sau đây).
Bạn cũng có thể sử dụng nước sốt nam việt quất để làm một loại nước uống đơn giản (1 1/2 ounce rượu gin, 1 muỗng canh nước sốt nam việt quất, 3 ounce rượu sủi tăm) hoặc thêm rượu gin vào nước ép nam việt quất sủi bọt (chẳng hạn như của Martinelli) và gọi nó là một loại cocktail.
Tôn vinh mùa cam quýt
Tôi từng nghĩ thật kỳ lạ khi một loại trái cây rực rỡ, rực rỡ như vậy lại vào mùa trong cái chết của mùa đông, nhưng đó là lúc chúng ta cần trái cây họ cam quýt (và vitamin C của chúng) nhiều nhất. Khám phá thế giới rộng lớn của quýt, tangelos, satsumas, chanh hồng và tất cả các giống lai bằng cách tạo ra loại 75 kiểu Pháp. Thay đổi hoặc bổ sung nước chanh bằng một hoặc nhiều loại quýt trong mùa này và trang trí bằng cam của Beth nếu bạn ghét lãng phí vỏ.
Làm một ly rượu Gin (nhẹ nhàng, tôn trọng)
Bánh gin hơi phức tạp. Một chút nhiệt có thể mở rượu gin, để các chất thực vật của nó bay lên mũi để bạn có thể trải nghiệm chúng một cách trọn vẹn hơn, nhưng nó có thể làm mất đi những nốt hương hoa tinh tế hơn. Để đảm bảo bạn vẫn có thể nếm thử rượu gin của mình, hãy chọn thứ gì đó có nhiều cây bách xù và/hoặc một lượng vừa phải cây vân sam (Tanqueray không bao giờ là một lựa chọn tồi) và tránh bất cứ thứ gì quá hoa, có thể chuyển sang màu tannic khi đun nóng. Làm rượu gin toddy rất dễ dàng. Chúng tôi đã đề cập đến vấn đề này trước đây nhưng chỉ tóm tắt lại:
Kết hợp 1 1/2-2 ounce rượu gin khô chất lượng tốt với 3/4 ounce nước cốt chanh (dùng chanh Meyer nếu bạn có chúng), 1 thìa cà phê đường và 2 ounce nước nóng hoặc loại trà yêu thích của bạn.
Thêm chút bóng tối vào rượu martini của bạn
Khói và gia vị thì không' Họ không hét lên “Giáng sinh” nhưng họ cảm thấy lạnh lẽo và điều đó đủ gần với hầu hết mọi người. Đối với một ly martini, bạn có thể hút ly rượu với một ít mảnh gỗ, vỏ quế hoặc vỏ hồi; hoặc bạn có thể rửa ly bằng rượu Scotch khói (cả hai đều là những lựa chọn tuyệt vời).
Amaro và đắng là một cách khác để bạn có thể thêm chiều sâu cho thời tiết lạnh. Giữ nó theo phong cách cổ điển và thêm một vài chút Angostura hoặc cam đắng vào rượu martini của bạn (hoặc loại cocktail rượu gin yêu thích khác), hoặc chọn một loại đắng “lễ hội” như hồ đào hoặc quế. Bạn cũng có thể đổi vermouth khô bằng thứ gì đó đậm và ngọt, hoặc thay thế bằng amaro với nhiều gia vị nướng.
Bạn cũng có thể làm một ly martini thông thường; Dù sao thì rượu gin cũng có vị giống như một cây thông Noel.