Như chúng ta đều biết, đông lạnh là một cách tuyệt vời để cắt giảm lãng phí thực phẩm. Có thể nói, việc bảo quản thực phẩm trong tủ đông sẽ tạm dừng đồng hồ trong ít nhất một vài tháng, tốt hơn so với vài ngày hoặc vài tuần mà chúng ta thường nhận được khi bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh. Nhưng nước thì khó. Đó là chất lỏng duy nhất (phi kim loại) trở nên nhẹ hơn khi đóng băng. Các phân tử của nó sắp xếp lại để tạo thành cấu trúc tinh thể gọn gàng, có trật tự, nhưng tinh thể đó chiếm nhiều không gian hơn nước ở dạng lỏng. Nó có thể gây ra các vấn đề về kết cấu, khiến thức ăn của bạn khó ăn, khiến thức ăn dễ bị vứt đi...ngăn chặn toàn bộ quá trình đông lạnh ngay từ đầu. Dưới đây là 9 loại thực phẩm bạn nên tránh đông lạnh, trừ khi bạn thích dùng sốt mayonnaise tách riêng và sữa có hạt.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
