Bánh Stroopwafels giả là món quà Giáng sinh lười biếng nhất

Bánh Stroopwafel đích thực là một món ăn Hà Lan. Chúng trông giống như những chiếc bánh quy mỏng, mịn với một dải caramel. Những chiếc bánh stroopwafel giả có thể được mô tả theo cách tương tự. Nhưng trong khi những chiếc bánh stroopwafel thật cần có kỹ năng và bàn tay vững chắc để làm ra, thì loại bánh giả có thể được làm một cách hoàn hảo bởi người bất cẩn nhất trên thế giới.

Đây là món ăn Giáng sinh lý tưởng để thực hiện nếu bạn cực kỳ dị ứng với việc nướng bánh, nấu nướng, làm việc nhà, giảm cân hoặc “nỗ lực” theo bất kỳ nghĩa nào của từ này. Bạn có thể làm bánh stroopwafel giả chỉ với hai nguyên liệu mua ở cửa hàng: bánh pizzelle và dulce de leche.

Bánh stroopwafel là gì?

Stroopwafels bao gồm một loại bột mỏng có đường được làm bánh quế trong một loại bột đặc biệt khuôn. Những chiếc bánh quế siêu mỏng sau đó phải được chia làm đôi, phủ caramel và kẹp lại với nhau. Caramen đông lại và kết quả là một món bánh kẹo mạch nha, dai. Chúng có thể được tiêu thụ nguyên trạng hoặc được làm mềm trên một cốc cà phê hoặc trà đang bốc khói. Những miếng bánh tươi thì cực kỳ lộng lẫy, nhưng bạn có thể thấy cách làm bột bánh quế, cẩn thận để không đốt thứ gì đó mỏng và dễ vỡ, sau đó làm và đổ caramel vào chúng có thể hơi “liên quan”. 

Vì vậy, tôi đã kết hợp hai món ngon từ Ý và nhiều vùng của Mỹ Latinh để tạo ra phiên bản lừa đảo của món ăn Hà Lan này. Đây có thể là vụ hack lười nhất mọi thời đại. Đi đến cửa hàng tạp hóa và lấy một lọ dulce de leche và một hộp bánh pizza. Chúng thường có dạng gói 24 chiếc. Tôi đã từng thấy bánh pizza vị vani, hồi và sô cô la, và mặc dù tất cả chúng đều hợp với caramen sữa, nhưng vani sẽ giống một loại bánh cổ điển nhất. Chúng thường có sẵn ở khu vực bán bánh quy ở các cửa hàng tạp hóa và dulce de leche thường nằm ở “lối đi quốc tế” hoặc phía trên các loại sữa cô đặc và sữa đặc.

Bẻ khóa lọ (hoặc lon) dulce de leche, và xé một gói bánh pizza. Dùng mặt sau của thìa để phết một thìa dulce de leche lên một chiếc bánh pizza, phết caramel ra gần như sát mép bánh quy thành một lớp. (Bạn sẽ có thể nhìn thấy mẫu bánh pizza qua các phần của nó.) Sau đó đặt một chiếc bánh pizza khác lên trên. Nhẹ nhàng ấn và dịch chuyển bánh quế cho đến khi caramen được đẩy ra mép. 

Nếu bạn tự làm những món này, hãy tiếp tục thưởng thức món bánh caramel giòn, giòn của bạn. Nếu bạn định làm chúng cho bạn bè hoặc gia đình (và bạn sẵn sàng bỏ ra một chút công sức), hãy rắc đường bột lên chúng để tăng thêm sự tinh tế.