Cách để Xả thức ăn nhiều dầu mỡ khi bạn hết khăn giấy

Đồ chiên là món ăn dễ chịu. Nhưng giữ miếng bánh giòn vừa chiên đó là một bước nhảy bấp bênh của việc hút hết dầu và để thức ăn nguội trên giá mà không bị hấp chín trước giờ ăn tối. Phương pháp thông thường là sử dụng nửa cuộn khăn giấy để thấm dầu thừa, nhưng nếu cuộn giấy của bạn vừa hết thì sao? Nếu xung quanh bạn có một trong những đồ rác rưởi sau đây, bạn không cần dùng khăn giấy để đảm bảo bề ngoài đồ chiên giòn.

Nhưng trước tiên: Chất liệu thấm dầu tốt là bất cứ thứ gì hơi nhỏ xốp, đủ chắc để không dính vào thức ăn hoặc bị gãy dưới sức nặng của nó và là thứ mà bạn không ngại bị dính dầu. Đó là lý do tại sao khăn giấy là đối tác chiên rán tốt nhất. Nếu bạn không có, bất kỳ sản phẩm giấy chưa hoàn thiện nào (không được phủ sáp hoặc bóng) có thể dùng một lần hoặc được sử dụng làm vật dụng khác đều là những ứng cử viên tuyệt vời cho công việc này. Kế hoạch ăn món chiên giòn của bạn không những không bị trì hoãn mà còn tái sử dụng thứ gì đó và giảm lãng phí khăn giấy.

Những đồ gia dụng có khả năng hút thức ăn chiên tuyệt vời

Tôi là một trong những người lập dị không thực sự sử dụng khăn giấy nữa (trừ các bữa tiệc ngày lễ, vì vài chai rượu vang có thể làm tất cả chúng ta đều là một mớ hỗn độn), nhưng tôi vẫn chiên đồ ăn. Thay vào đó, đây là những gì tôi sử dụng.

Hộp giấy đựng trứng là một trong những vật liệu tôi thích dùng để thấm dầu thừa vì một số lý do. Trứng là thực phẩm yêu thích của tôi và tôi tiêu thụ khoảng chục quả mỗi tuần, vì vậy, thỉnh thoảng tôi có thể thò tay vào thùng rác tái chế của mình và lấy ra một hoặc hai thùng carton. Vì được làm bằng giấy xốp chưa hoàn thiện nên thùng carton thoáng mát là vật liệu ngâm hoàn hảo. Cuối cùng, các divots! Không giống như hầu hết các sản phẩm giấy khác, hộp đựng trứng có hình dạng với các túi nhỏ, vì vậy những hộp này có thể thực hiện hai nhiệm vụ một chút tùy thuộc vào món bạn đang chiên. Chúng có thể thấm dầu nhỏ giọt ở nhiều điểm tiếp xúc và cũng đóng vai trò như một giá phơi tạm thời nếu bạn đặt thức ăn dọc theo các đường gờ. Để tận dụng tối đa giá đựng dầu của hộp đựng trứng, hãy mở nó ra hoặc tách phần trên ra khỏi phần dưới để tận dụng cả hai mặt. (Nói rõ hơn, những loại nhựa hoặc xốp sẽ không dùng được; hãy tái chế chúng.)

Túi đựng hàng tạp hóa bằng giấy thườngđược sinh ra để sử dụng nhiều lần. sống như mọi thứ, từ dụng cụ hỗ trợ trồng khoai tây cho đến bìa sách giáo khoa (tại sao lại như vậy? Vẽ nguệch ngoạc?). Chúng cũng rất tốt cho đồ chiên vì bạn có thể tận dụng được rất nhiều diện tích bề mặt có thể sử dụng được từ một túi. Tôi thích cắt chiếc túi dọc theo đường nối thành năm tấm ván và sử dụng bề mặt bên trong để làm ráo những miếng bánh mới chiên của mình. Báo chí cũng có hiệu quả tương tự (xem: món cá và khoai tây chiên truyền thống) mặc dù ngày nay chúng ít được sử dụng theo cách đó hơn so với trước đây.

Cardboard là một thành viên khác trong nhóm của bạn. -đội bôi trơn. Sự phụ thuộc hiện đại vào việc đặt hàng trực tuyến có nghĩa là bạn chắc chắn có đầy đủ các hộp các tông. Các hộp đựng bằng bìa cứng khác, như hộp bánh pizza và một số hộp đựng thức ăn mang đi khác, cũng được làm bằng giấy. Giống như túi giấy, tôi sẽ cắt hộp dọc theo các đường nối và sử dụng mặt trong để thoát dầu ra khỏi đồ chiên. Đây là lựa chọn cuối cùng của tôi trong số các lựa chọn trên, vì bìa cứng không có khả năng thấm hút như những loại khác và tôi không biết hộp đã ở đâu. Rõ ràng là không sử dụng bất kỳ hộp nào trông có vẻ cũ nát, hãy sử dụng bề mặt bên trong và cố gắng không suy nghĩ quá nhiều về nó. Hộp bánh pizza rất lý tưởng vì chúng đã được sử dụng để chứa những thực phẩm mà bạn tin tưởng và hầu hết các thành phố đều không cho phép bạn tái chế các tông có dính dầu (mặc dù một số thành phố sẽ cho phép bạn ủ chúng). Hãy mang lại sức sống thứ hai cho nó bằng cách cho nó thấm nhiều dầu hơn vì dù sao thì chúng cũng không còn khả năng tái chế nữa.

Khăn lau trà là dụng cụ sấy khô thực phẩm chiên có thể tái sử dụng tối ưu vật liệu. Tôi đã có được một bộ sưu tập lớn khăn trà và khăn lau bát đĩa trong nhiều năm (mẹ tôi bắt buộc phải đưa cho tôi), vì vậy chỉ định hai hoặc ba chiếc cho dịch vụ thu dầu là hợp lý. (Tuy nhiên, nếu bạn sống trong một căn hộ và máy giặt duy nhất ở cuối phố thì đây không phải là lựa chọn thiết thực nhất.) Rất đơn giản: dùng khăn trà thấm thêm dầu, sau đó giặt với một lượng vừa đủ xà phòng và giấm trắng trong nước nóng nhất có thể, chỉ cùng với những loại vải bẩn như nhau. Lưu ý rằng khăn trà khác với khăn lau bát đĩa - chúng thường được làm bằng vải dệt chặt, cotton mỏng và không có lớp lông tơ, trong khi khăn lau bát đĩa có các sợi chỉ dạng vòng và lông tơ lỏng lẻo. Chất liệu này tốt và thấm nước cho tay và bát đĩa của bạn, nhưng có thể bị dính vào thức ăn. Không ai muốn có lông tơ trên khoai tây chiên của mình.