Cách lên kế hoạch cho một Lễ Tạ ơn (Tương đối) Giá rẻ

Giá hàng tạp hóa vẫn như cũ vào năm 2022, tôi không mong đợi việc mua sắm trong Lễ Tạ ơn. Gần đây, tôi nhận thấy 12 gói Diet Coke rất cần thiết mà tôi mua ít nhất hai lần một tuần, có giá khoảng 8 đô la (nhiều hơn 3 đô la hoặc 4 đô la so với năm ngoái), khiến thói quen Coke của tôi khó khăn hơn rất nhiều để chi tiêu. Vì vậy, tôi bắt đầu nghi ngờ ngân sách tổ chức kỳ nghỉ của mình sẽ sớm phải đối mặt với tình trạng tính toán tương tự.

Hóa ra nỗi lo sợ của tôi là có cơ sở! Bữa tối Lễ tạ ơn năm nay thực sự có thể sẽ khiến bạn tốn nhiều chi phí hơn so với năm ngoái. Theo TODAY.com, nhiều loại thực phẩm và nguyên liệu cần thiết để làm bữa tối gà tây cổ điển đã tăng giá (bao gồm cả con chim):

Dẫn đầu giá thực phẩm tăng trong thời gian qua 12 tháng: bơ thực vật tăng 44%; bột mì và bột trộn sẵn tăng 24,2%; các sản phẩm bánh đông lạnh và làm lạnh như bánh nướng, bánh tart và doanh thu tăng 20,4%.

Trong khi danh mục chung gồm thịt, gia cầm, cá và trứng tăng 9% so với tháng 9 năm 2021 , giá trứng đã tăng 31% so với năm trước.

...Giá gà tây chưa nấu chín tăng 17% và trái cây và rau quả chế biến tăng 16%.

Tôi không có quyền giảm giá thực phẩm, nhưng tôi có một số đề xuất để cắt giảm chi phí nếu giống như tôi, bạn không có thu nhập vô hạn để chi tiêu cho bữa tiệc ngày lễ của mình.

Đừng bận tâm đến món gà tây ưa thích (hoặc bỏ qua hoàn toàn)

Tôi đã nấu và ăn món Butterballs rẻ tiền, gà tây thậm chí còn rẻ hơn Butterballs, và những loài chim di sản đắt tiền, và phần lớn, tôi nghĩ chúng đều có vị như gà tây. Trong suốt nhiều năm nấu và ăn gà tây, tôi nhận thấy rằng cách chế biến gà tây quan trọng hơn nơi bạn mua nó (mặc dù tôi sẽ không trách ai đó vì đã bỏ thêm tiền để mua một chiếc gà tây). con chim được nuôi dưỡng nhân đạo nếu họ có đủ khả năng). Nước muối bơ sữa này và phương pháp hun khói này có thể giúp bạn tạo ra những con chim ngon ngọt với làn da nâu vàng và không có các thành phần cầu kỳ (hoặc các loài chim di sản).

Bạn cũng có thể từ bỏ hoàn toàn loài chim và áp dụng cách tiếp cận linh hoạt hơn bằng cách mua bất kỳ loại thịt nướng hoặc thịt cỡ lớn nào đang được bán tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Ở đây, tủ đông là bạn của bạn: Bạn có thể mua món nướng giảm giá ngay bây giờ, sau đó cho vào đá cho đến ngày trọng đại.

Hãy tàn nhẫn với thực đơn của bạn

Hãy nghĩ lại quá khứ của Lễ Tạ ơn và thành thật một cách tàn nhẫn với chính mình. Cái gì đã ăn? Điều gì đã bị bỏ qua? Món bánh pudding mặn brioche mà bạn làm có thực sự là một bản nâng cấp so với món nhồi đơn giản trên bếp không? Bạn có thực sự cần một món khai vị không? Có ai ăn salad của bạn chưa? Trả lời những câu hỏi này với sự trung thực không hề nao núng và bạn sẽ tìm thấy những điều cần cắt giảm.

Hãy tăng ngân sách dành cho rượu bia của bạn

Lễ tạ ơn là ngày lễ và mọi người thích uống rượu vào những ngày lễ. Thật dễ dàng để lạc vào lối đi bán rượu vang của Trader Joe khi cố gắng cung cấp sự kết hợp cho mọi khẩu vị, nhưng thủ thuật rượu vang rẻ tiền số một của tôi là cung cấp một loại rượu: Hiệu quả chi phí một cách vô lý , nhưng Blanc de Blancs sáu đô la có thể uống được một cách đáng kinh ngạc. Tôi xin tự trích dẫn: “Nó đến từ ‘đâu đó ở Pháp’, cực kỳ khô khan và tốt hơn nhiều so với mức giá đó.” (Các loại rượu sủi bọt đắt tiền khác cũng có tác dụng nhưng việc cung cấp một loại rượu có thể giúp giảm chi phí.)

Một động thái khác mà bạn có thể thực hiện là thực hiện một cú đột phá lớn, chẳng hạn như lựa chọn vào phút cuối mà tôi đã đưa ra bắt kịp với năm năm trước. Bưởi và hoa cơm cháy nghe có vẻ không đặc biệt là mùa thu, nhưng món ăn này có khả năng làm sạch vòm miệng đáng kinh ngạc, đây là điểm cộng lớn khi bạn phục vụ bữa ăn mặn nhất, béo nhất trong năm.

Chi phí hiệu quả nhất- biện pháp cắt giảm chỉ đơn giản là biến bữa tối thành một chuyện BYOB. Nếu bạn đang nấu gà tây hoặc phần lớn bữa ăn, việc giao rượu cho người không biết nấu ăn là hoàn toàn công bằng. Bất kỳ ai trên 21 tuổi đều có thể đóng góp theo cách này. Điều này khiến đây trở thành lựa chọn hoàn hảo cho câu hỏi “Tôi có thể mang theo những gì?” - hỏi cử nhân, cháu trai hoặc sinh viên đại học trong độ tuổi.

Mua sắm sớm h2>

Như tôi đã đề cập tuần trước, việc mua những mặt hàng không dễ hỏng ngay bây giờ, đặc biệt là khi bạn thấy chúng được giảm giá, sẽ giúp bạn phân bổ chi phí và tránh khủng hoảng chuỗi cung ứng nếu chúng phát sinh.

Tiết kiệm đồ dùng phục vụ của bạn

Nếu tôi đã nói điều này một lần thì tôi đã nói điều đó ít nhất ba lần, nhưng Goodwill và các cửa hàng tiết kiệm khác là những nơi tốt nhất, rẻ nhất để bạn mua đĩa, bình đựng nước, liễn đựng súp, bát đục lỗ, thìa phục vụ, đồ dùng dẹt và bất kỳ đồ dùng phục vụ ngẫu nhiên nào khác mà bạn cần. Bạn cũng có thể tìm thấy những món hời ở cửa hàng cung cấp đồ dùng cho nhà hàng, nhưng Goodwill thường có những món đồ đẹp hơn.

Đừng trở thành anh hùng

Tôi đấu tranh với mong muốn làm ra món ăn toàn bộ bữa ăn Lễ Tạ ơn và có xu hướng rất thận trọng về một số món ăn (gà tây, khoai tây nghiền, nước thịt, ngô hầm). Nếu có một năm để buông bỏ thì đó là năm 2022. Hãy để mọi người mang theo mọi thứ. Hãy biến toàn bộ sự việc thành một bữa tiệc may mắn nếu bạn có thể. Bạn không chỉ phân bổ chi phí mà còn có thể giải phóng một phần thời gian và giảm bớt một số căng thẳng. Lễ tạ ơn phải là một ngày thú vị dành cho gia đình và bạn bè. Bị căng thẳng không phải là điều thú vị chút nào.