Một quả thì là nửa chua ngon là câu trả lời cho nhiều câu hỏi trong cuộc sống, chưa kể đến những món ăn cần thêm một chút gì đó. Thường là bánh sandwich. Dưa chua có nhiều hình dạng—nguyên con, hình ngọn giáo, khoai tây chiên và dẹt—vì vậy bạn có thể tìm thấy loại phù hợp nhất cho bữa ăn của mình. Và mặc dù không có cách nào sai để thưởng thức món dưa chua, nhưng có một cách tốt hơn để tối ưu hóa món dưa chua của bạn nhằm đảm bảo trải nghiệm món bánh sandwich ngon nhất. Bạn cần phải cạo nó.
Đúng vậy, có món dưa chua cắt lát sandwich, cắt theo chiều dọc để dưa chuột có thể nằm phẳng trên một miếng bánh mì. Trong khi cách đó có hiệu quả, dưa chua cạo vỏ vẫn thậm chí còn ngon hơn. Nhưng đó thậm chí không phải là lý do tại sao tôi bắt đầu cạo dưa chua ngay từ đầu. Tôi làm vậy vì có một lần, tôi chỉ muốn một chút dưa chua.
Tôi đang làm cho mình một chiếc bánh mì kẹp salad trứng và quyết định rằng một chút dưa chua sẽ rất tuyệt. Tôi chỉ mua cả quả dưa chua vì sau đó tôi có thể thay đổi hình dạng của chúng nếu cần. Tôi đã thử dùng dao để cắt những lát mỏng nhất có thể, vì tôi đã đoán trước được những miếng bánh mì trơn trượt có thể trượt ra khỏi chiếc bánh sandwich của mình. Thất vọng vì không đạt được kết quả đủ mỏng, tôi với lấy dụng cụ gọt rau củ của mình.
Các mảnh dưa chua thu được rất hoàn hảo—mỏng, tinh tế và giống như dải ruy băng. Tôi chỉ muốn có vị dưa chua trong bánh sandwich của mình, vì vậy tôi chỉ có thể sử dụng một vài miếng cuke, điều mà bạn không thể làm dễ dàng với những lát cắt sẵn. Các dải ruy băng cho phép che phủ tốt nên mỗi miếng cắn đều có vị mặn nhẹ và chúng không bị trượt ra ngoài khi tôi ăn.
Để có hiệu quả cao nhất, hãy nắm một đầu của dưa chua, ấn đầu còn lại xuống thớt, sau đó dùng tay kia để dùng tay kia chạy dụng cụ gọt vỏ rau dọc theo chiều dài của nó. Lặp lại bao nhiêu lát tùy thích và cho phần còn sót lại vào nước muối. Đối với nhiệm vụ này, tôi thích máy bóc tốc độ hoặc máy bóc hình chữ Y vì tôi thấy góc này tốt hơn.
Lợi ích thực sự của việc cạo dưa chua là tính linh hoạt. Những người yêu thích dưa chua có thể cho một lượng dưa chua vừa phải vào bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt của họ, đồng thời hình dạng mỏng có thể được xoắn, gấp lại và thao tác để ngồi chắc chắn mà không bị trượt khỏi mép. (Tôi đã đặt hai mảnh vụn có giá trị bằng dưa chua vào một chiếc bánh sandwich mà thường chỉ chứa được một miếng.) Đối với những người không quá yêu thích món dưa chua, mảnh vụn là một cách tuyệt vời để thêm một chút hương vị: Bạn có thể thêm chỉ có hai hoặc ba dải ruy băng cho chiếc bánh mì kẹp thịt của bạn nhưng vẫn có một chút vị chua trong mỗi miếng cắn. Hơn nữa, hình dạng này thực sự hữu ích cho những ai không thể dễ dàng cắn những thực phẩm dày và giòn.
Và đúng vậy, bạn sẽ mất đi độ giòn khi cạo dưa chua và hình dạng mỏng không phải là lựa chọn phù hợp cho mọi món ăn. Nhưng đó là một hình dạng dưa chua tuyệt vời mà bạn cần lưu ý, đặc biệt nếu bạn luôn muốn có được số lượng dưa chua gấp hai hoặc ba lần mức khuyến nghị để đặt chắc chắn trên chiếc hoagie của mình.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
