Làm bánh nhãn cầu Halloween dễ dàng này bằng bất kỳ loại bột làm bánh nào

Việc cố gắng làm một chiếc bánh hình cầu mắt quái vật nham hiểm cho Halloween nghe có vẻ giống như một Nailed It! thảm họa chực chờ xảy ra, nhưng để tạo ra một món đồ trang trí phù hợp với mùa ma quái không khó như bạn nghĩ khiến bạn bè và gia đình bạn khiếp sợ. Bạn không cần bất kỳ thiết bị đặc biệt nào hoặc một bộ kỹ năng chạm khắc bánh cụ thể nào để làm điều đó. Bạn thậm chí không cần một công thức làm bánh đặc biệt. Chỉ với màu thực phẩm và kỹ thuật đổ đơn giản, bạn có thể làm một chiếc bánh nhãn cầu sọc rùng rợn bằng bất kỳ loại bột tự làm hoặc hỗn hợp đóng hộp nào.

Sử dụng phương pháp này để làm một chiếc bánh theo chủ đề đặc biệt tuyệt vời vì chiếc bánh đã là vật trang trí. Trang trí không chỉ ở bên ngoài (ở dạng kẹo mềm hoặc phủ sương), mà còn chạy khắp bột, vẫn có thể nhìn thấy khi bạn cắt bánh, hứa hẹn một sự kiện đáng kinh ngạc cho trẻ em không nghi ngờ (và thậm chí cả người lớn).

Nhà cung cấp hình ảnh: Allie Chanthorn Reinmann

Phương pháp này sử dụng một mẻ bột bánh có màu sáng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột làm bánh nào — làm bằng bột xước, không chứa gluten hoặc Duncan Hines — miễn là bạn sử dụng bánh vani, bánh màu vàng hoặc bánh trắng để màu nhuộm thực phẩm hiển thị sống động.

Làm bột theo hướng dẫn. Loại bỏ hai phần — phần 1 cốc và phần 1/2 cốc. Những lượng nhỏ hơn này được trộn với màu thực phẩm trong các bát riêng. Bạn sẽ có tổng cộng ba bát bột, mỗi bát có màu khác nhau. Bạn có thể sử dụng bất kỳ màu nào phù hợp với thiết kế của mình. Tôi để phần lớn bột có màu vani ban đầu, phần lớn thứ hai tôi tô màu đỏ và phần nhỏ nhất tôi tô màu đen. (Nhãn cầu của ác quỷ phải có một chút màu đỏ, nhưng bạn có thể thêm màu xanh lá cây hoặc màu vàng để có một chiếc bánh trông quái dị hoặc nhiễm trùng ở mức chấp nhận được.)

Nhà cung cấp hình ảnh: Allie Chanthorn Reinmann

Đổ lượng bột lớn nhất vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn. Không có thủ thuật gì cả, chỉ cần đổ vào như bình thường. Đổ lượng bột lớn nhất tiếp theo—bột màu đỏ vào bánh của tôi—trực tiếp vào giữa; đừng di chuyển nó xung quanh khi bạn đổ. Đổ bột thành một đống ở giữa sẽ giúp bột tự nhiên lắng xuống thành một hình tròn gần như hoàn hảo và thay thế bột ban đầu bằng cách đẩy bột ra các cạnh của chảo bánh. Đổ màu cuối cùng trực tiếp vào giữa một lần nữa; như trước, các màu khác sẽ bị đẩy ra ngoài rìa. Kết quả là tạo ra họa tiết mắt bò kéo dài khắp độ dày của chiếc bánh. Nướng theo công thức hoặc hướng dẫn trên bao bì.

Nhà cung cấp hình ảnh: Allie Chanthorn Reinmann

Sau khi bánh nguội, bạn có thể trang trí tùy thích. Tôi đã tăng thêm vẻ ma quái cho chiếc bánh của mình bằng cách phủ kem để tạo thành một con mắt quái vật Halloween kỳ quái, nhưng bạn có thể để nó hoàn toàn không trang trí; được đặt cùng với phần còn lại của món ăn trong kỳ nghỉ của bạn, nó sẽ đủ rùng rợn như vậy. Nếu bạn muốn thêm kem phủ (vì bánh gì mà không có một chút kem phủ?), hãy sử dụng nó dọc theo các cạnh để tạo ra mí mắt đáng lo ngại nhằm làm nổi bật thiết kế của bạn. Mặc dù đây là mùa của những đôi mắt quái đản nhưng bạn có thể thử nghiệm kỹ thuật này bất cứ lúc nào trong năm. Sử dụng nhiều màu sắc để tạo ra những chiếc bánh sọc quyến rũ phù hợp với mọi mùa.