Làm nước chanh đục ngon hơn với chanh chiên trong không khí

Nước chanh nguyên chất, còn được gọi là nước chanh đục, là một phiên bản phức tạp hơn của đồ uống mùa hè cổ điển. Trộn trái cây—vỏ và tất cả—trực tiếp vào đồ uống sẽ mang lại hương vị hoa có vị đắng, nhờ tất cả các loại dầu thơm trong vỏ và cùi. Đó là nước chanh dành cho những người yêu thích Campari—thứ thực sự gây bệnh.

Bản thân tôi là một người bệnh hoạn và là người yêu thích mọi thứ cay đắng, đây là một trong những dạng nước chanh yêu thích của tôi, nhưng tôi muốn tiến xa hơn nữa , và phát triển nhiều hương vị hơn nữa, và tôi muốn làm điều đó trong nồi chiên không dầu của mình.

Cách làm nước chanh đục ngon nhất

Chanh chiên trong không khí về cơ bản là chanh rang, chỉ có điều chúng' được rang nhanh hơn một chút và bạn không cần phải làm nóng bếp bằng cách bật Lò nướng lớn. Những quả chanh được trộn với đường và một chút nước, giúp giữ cho chúng ngon ngọt trong khi chúng có màu nâu và caramen. Kết quả là tạo ra một loại cam quýt ngon hơn, có hương vị đậm hơn, đậm hơn. Khi pha với nước và thêm một chút đường, sau đó lọc, bạn sẽ có một ly nước chanh hơi đắng, hơi bùi nhưng cuối cùng vẫn ngọt và chua, không dành cho trẻ sơ sinh mà dành cho những người bệnh thực sự. thưởng thức món đắng Ý và G&Ts.

Nước chanh chiên giòn

Thành phần (làm được 2 ly):

• 2 quả chanh

• 1/3 cốc + 1/4 cốc đường

• 4 cốc nước

Rửa sạch và lau khô chanh. Cắt nhỏ chúng, sau đó dùng dao sắc loại bỏ phần lõi chạy qua giữa quả chanh cùng với bất kỳ hạt nào. Lấy khay lót ra khỏi giỏ nồi chiên không khí của bạn. Trộn chanh với 1/3 cốc đường rồi cho vào nồi chiên không khí, úp mặt thịt xuống. Thêm nước vừa đủ để ngập đáy nồi chiên không khí. Chiên trong không khí ở nhiệt độ 350℉ trong 15 phút, sau đó lật chanh và chiên thêm 5-10 phút nữa, cho đến khi chanh sẫm màu và chuyển sang màu caramen ở các cạnh.

Lấy chanh ra khỏi nồi chiên không khí và đặt sang một bên để nguội. Đổ bất kỳ xi-rô nào tích tụ trong giỏ nồi chiên không khí vào cốc và đặt sang một bên. Cho chanh vào máy xay cùng với 1/4 cốc đường và 2 cốc nước. Trộn cho đến khi có mây; vẫn có thể thấy rõ những mẩu chanh trôi nổi trong đó. (Bạn xay càng lâu, đồ uống của bạn sẽ càng đắng.)

Châm hỗn hợp qua rây mịn vào hai ly cao chứa đầy đá. Pha loãng với nước, mỗi lần 1/4 cốc, cho đến khi nước chanh được pha loãng theo ý thích của bạn. Hương vị và hương vị với xi-rô chanh dành riêng nếu muốn. Hãy thưởng thức ngay lập tức.