Luôn giữ kem Cannoli trong tủ lạnh của bạn

---

Cho dù đó là một miếng pho mát ăn vặt hay một muỗng ganache “Tôi sống một mình”, việc có sẵn một món ăn nhỏ ngay lập tức là điều tốt cho tất cả mọi người. Những món ăn ngon nhất có hương vị tuyệt vời nhưng cũng có thể kết hợp tốt với những món khác để có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Vì bạn không bao giờ có thể có quá nhiều đồ ăn nhẹ để sẵn trong tủ lạnh trong thời gian luân chuyển của mình nên đây là một món khác dành cho bạn: một bát kem cannoli, sẵn sàng để chấm bất cứ khi nào bạn cần.

Kem Cannoli, tại cơ bản nhất của nó là phô mai ricotta ngọt. Từ đó, bạn có thể trộn thêm các hương liệu tùy chọn, gia vị, các loại hạt hoặc sô cô la chip nhỏ để tạo điểm nhấn cho món ăn. Thông thường, bạn sẽ nặn phần nhân béo ngậy, mịn và béo ngậy này thành những vỏ bánh cannoli chiên giòn, giống như ống và nhanh chóng đưa chúng trực tiếp vào miệng, nhưng kem cannoli có hương vị tuyệt vời trên nhiều loại thực phẩm cầm tay.

Để hiểu điều tôi đang nói, hãy thử nhúng các lát táo vào kem cannoli hoặc phết lên bánh mì nướng, bánh quy hoặc bánh rán. Tôi đặc biệt thích nó trải trên những mảnh youtiao rách, có túi khí rộng, thoáng để chứa những thứ lớn lao. Nhúng bánh quy giòn rắc muối biển vào để tạo độ tương phản ngọt và mặn, làm bánh quy giòn cannoli cho món “cannoli đã được giải mã” hoặc giữ ngọt hoàn toàn bằng bánh quy cho món Dunkaroo trưởng thành hơn. Hương vị của kem tương đối nhẹ và tùy thuộc vào các hỗn hợp tùy chọn, có thể kết hợp tốt với hầu hết mọi hương vị của bánh quy, bánh quy giòn hoặc bánh ngọt. Ngay cả khi không có sẵn bất kỳ món đồ nhúng nào, vẫn luôn có Kế hoạch B (ăn bằng thìa).

Đối với một thứ có hương vị thật kỳ diệu, kem cannoli lại có cách làm đơn giản đến kinh ngạc. (Thậm chí còn có lý do hơn để bạn luôn mang sẵn một ít nguyên liệu.) Cho tất cả nguyên liệu vào một cái bát nhỏ và trộn bằng tay bằng thìa hoặc thìa cao su. Không cần đưa nguyên liệu về nhiệt độ phòng, không cần dụng cụ đặc biệt và không cần nấu nướng. Công việc chuẩn bị nhiều nhất mà bạn phải làm có thể là bóc vỏ và cắt nhỏ một số quả hồ trăn, nhưng các loại hạt là tùy chọn và bạn luôn có thể mua các loại hạt đã có vỏ để loại bỏ sự nhàm chán khi tách vỏ quả hồ trăn.

< p>Tôi thích hương vị quế xay thêm vào kem cannoli. Tôi thấy nó không thể thiếu nên đã đưa nó vào như một thành phần cần thiết trong công thức, nhưng bạn có thể bỏ qua hoặc điều chỉnh số lượng sao cho phù hợp với mình. Hãy xem xét sô cô la chip, vỏ và quả hồ trăn theo cùng một quy tắc. Giữ món ăn nhẹ kem cannoli này trong hộp có nắp đậy trong tủ lạnh tối đa bảy ngày.

Kem Cannoli đơn giản

Thành phần:

• ¾ cốc phô mai ricotta sữa nguyên chất (khoảng 7 ounce)

• ¼ cốc đường bột (tuỳ khẩu vị)

• 1 thìa cà phê quế xay

• 3 thìa canh sô-cô-la chip nhỏ (tùy chọn)

• ½ muỗng cà phê vỏ cam (tùy chọn)

• 3 muỗng canh quả hồ trăn cắt nhỏ (tùy chọn)

• 3 muỗng canh quả hồ trăn cắt nhỏ (tùy chọn)

• p>

Trộn kỹ tất cả nguyên liệu với nhau trong một chiếc bát nhỏ. Ăn kèm bánh quy hoặc bánh quy giòn hoặc dùng kèm với bánh kếp, bánh quế hoặc bánh mì nướng.