Một điều bạn nên luôn phục vụ cùng đĩa Charcuterie

Việc đứng đầu trò chơi với tư cách là người tổ chức bữa tiệc có nghĩa là bạn biết cách làm cho bức tranh tổng thể trở nên sống động và mọi chi tiết nhỏ đều được sắp xếp. Cho dù đó là đồ ăn, phòng thay quần áo hay đá dự phòng, khách của bạn sẽ có thể vui vẻ và theo bản năng, làm mọi thứ chính xác như bạn đã lên kế hoạch. Đó là lý do tại sao bạn nên phục vụ một chiếc tô rỗng cùng với thớt thịt và pho mát.

Việc trình bày một chiếc tô rỗng có vẻ không cần thiết (hoặc đơn giản là sai) giữa vô số đĩa trái cây, pho mát, món khai vị và thịt thái lát, nhưng ý tưởng đó cũng tương tự như việc bạn có thêm một bát với cánh hoặc hến nóng hổi tại nhà hàng: Bạn cần một nơi để đựng những mảnh vụn không mong muốn. Nó làm sạch đĩa của bạn khỏi vỏ và xương, vì vậy bạn có thể tập trung vào danh sách hoạt động của các món ăn được và nó mang lại trải nghiệm tổng thể có tổ chức hơn.

Thùng đựng có thể dành cho hố ô liu, nhưng nó giống một cái bát bỏ đi thông thường hơn. Nó có thể nhỏ như một đĩa đựng gia vị, một chiếc ramekin hoặc một bát súp, chỉ cần lên kế hoạch cho nhiều không gian hơn một chút so với mức bạn nghĩ mình cần. Luôn có những mảnh vụn bất ngờ xuất hiện trong bữa tiệc, chẳng hạn như hột trái cây bằng đá, lõi, thân, vỏ hoặc tăm. Nếu bạn không đưa chiếc bát này cùng với miếng thịt và pho mát của mình, bạn có nguy cơ tất cả những mảnh vụn này sẽ kết thúc ở những nơi xa lạ, chẳng hạn như cuộn tròn trong những chiếc khăn ăn bị bỏ rơi trên bậu cửa sổ, bàn cuối hoặc trên quầy bar. Một số khách có thể cảm thấy buộc phải thường xuyên đi đến thùng rác nhà bếp, điều đó có nghĩa là họ không cảm thấy thoải mái và quan trọng hơn là họ đang cản trở bạn khi bạn chuẩn bị các món ăn nhẹ khác.

Thùng đựng rác sẽ cho phép bạn bè của bạn tiếp tục trò chuyện, giữ cho đĩa trông như mới và giúp bạn dễ dàng dọn dẹp sau này. Kết quả tồi tệ nhất có thể xảy ra khi thiếu một cái bát đựng hạt là khách có thể để lại cuống, vỏ hoặc hạt ngay trên tấm ván đầy một nửa. Hãy giúp họ giúp bạn.

Hãy trở thành một anh hùng thực sự và tránh nhầm lẫn bằng cách ăn một ít đồ ăn trong bữa tiệc trước khi khách của bạn đến và đặt một số hột hoặc tăm vào bát để báo hiệu món ăn đó dùng để làm gì. Đổ sạch nó định kỳ trong bữa tiệc bằng cách ngẫu nhiên mang một chiếc bát rỗng mới vào.