Đã đến lúc ăn mừng món dưa chua. Không, đây không hẳn là Ngày dưa chua quốc gia (và ngày nào cũng vậy), nhưng tại Lifehacker, món dưa chua thực sự quý giá. Đó là điệu nhảy chiến thắng của dưa chuột. Nó mang lại độ axit tươi sáng, độ tương phản giòn và một lượng nước muối thấm vào bất cứ nơi nào nó đi qua. Nó có thể tiết kiệm một chiếc bánh sandwich hoặc đổi một ly cocktail và thậm chí đó thậm chí còn là một khoảng thời gian khá thú vị. Dưa chua có đủ loại hình dạng, kích cỡ và hương vị. Cho dù hiện tại bạn có loại nào, đây là một số điều tốt nhất bạn có thể làm với những chiếc cuke rối của mình.
Bắt đầu danh sách theo cách tuyệt vời nhất có thể là món nhúng bao gồm dưa chua nghiền thành bột, caramen. Món dưa chua nhúng caramen này có vị kem, thơm, mặn và không thể cưỡng lại được. Ngon quá, truyền thuyết không thể nào có đồ thừa. Nướng dưa chua đúng cách sẽ mất một chút thời gian trên chảo rán, nhưng sau đó nước chấm sẽ nhanh chóng hòa quyện trong máy chế biến thực phẩm.
Dự kiến món này sẽ khiến miếng bánh của bạn trở nên ấn tượng với một ít thịt mặn hay một ít rau củ nhưng tại sao lại dừng lại ở đó? Nếu bạn hỏi tôi, một chiếc bánh pizza mặn, phô mai có thể cần thêm một vài miếng nước mặn để cân bằng mọi thứ. Rắc một ít thì là chua lên chiếc bánh của bạn. Độ axit của dưa chua sẽ giảm đi một chút trong lò khi lượng nước dư thừa bay hơi và bạn sẽ được thưởng thức những miếng ăn hơi giòn, thơm nhẹ để mong chờ.
Xin lỗi các con lợn, nhưng dưa chua cũng cần phải giữ ấm. Trong khi những chiếc bánh mì nhỏ đã thống trị bột hình lưỡi liềm trong một thời gian khá lâu, thì những quả dưa chuột nhỏ, có hình dáng kỳ lạ lại có tác dụng thay thế kỳ diệu. Trên thực tế, việc chuyển đổi thịt đã qua xử lý sang rau ngâm nước muối sẽ khiến món dưa chua bọc trong chăn trở thành một món ăn thuần chay lặp lại trong bữa tiệc cổ điển. (Luôn kiểm tra danh sách thành phần để đảm bảo.) Để có món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tiệc, tôi khuyên bạn nên kết hợp cả dưa chua và cocktail trong một chiếc chăn bánh ngọt ấm cúng.
Việc quấn mình trong món frico vẫn chưa khả thi, nhưng tôi hoàn toàn có thể làm điều này với món dưa chua với mức độ hài lòng gần như tương đương. Không có gì khó khăn hoặc tốn thời gian khi nấu một đống phô mai trong chảo rồi xếp nó lên trên dưa chua. Điều này thật tuyệt vì điều đó có nghĩa là bạn có thể làm ngay bây giờ nếu có hai nguyên liệu đó. Đọc ở đây để biết thêm chi tiết về cách làm “món gà con”.
Dưa chua chỉ là những quả dưa chuột được ngâm thêm một chút thời gian trong dầu giấm. Vì vậy, không có lý do gì để cảm thấy kỳ lạ khi ăn món salad dưa chua, phải không? Vui mừng bạn đồng ý. Món salad dưa chua này rất đơn giản để làm và dễ ăn. Nó giòn, chua, kem và tươi mát với một chút rau thơm cắt nhỏ. Nó là người bạn đồng hành tuyệt vời cho bất kỳ loại thịt đậm đà, nhiều khói nào mà bạn có thể phục vụ trong bữa tiệc nướng mùa hè hoặc xếp chồng lên nhau trên món bánh mì kẹp thịt gà tây giữa mùa đông của bạn.
Chỉ với bốn nguyên liệu, bạn có thể làm món mì ống ngâm chua như mơ ước của mình. (Bạn cũng mơ về dưa chua, phải không?) Đã thấm tỏi, muối và giấm, dưa chua có rất nhiều hương vị. Điều đó có nghĩa là bạn có thể bận rộn cắt chúng ra và xào với bơ thay vì lục lọi trong tủ đựng gia vị của mình. Xem công thức đầy đủ của mì spaghetti dưa chua tại đây.
Nếu bạn nghĩ rằng một chiếc bánh mì kẹp ngon cần có thịt thì bạn đã nhầm. Giống như bất kỳ bữa ăn nào, điều khiến bạn quay trở lại chính là hương vị - và dưa chua không thiếu thứ đó. Lấy bánh sandwich dưa chua này làm ví dụ. Hương vị miễn phí của dưa chua mặn, giòn và phô mai béo, béo chắc chắn sẽ giành được một vị trí trong vòng quay bánh sandwich của bạn.Với khả năng lắp ráp dễ dàng và danh sách thành phần phù hợp với ngân sách, tôi khuyên bạn nên giữ dưa chua và phô mai như một vật cố định lâu dài bất cứ khi nào tâm trạng xuất hiện.
Có thể chưa đến hè nhưng để chuẩn bị cho sự kiện bạn chắc chắn nên lên kế hoạch cho món dưa chua của mình. Phục vụ chúng ướp lạnh trong tủ lạnh là tốt, nhưng có một cách để làm cho chúng ngon hơn nữa. Chiến đấu ngày hè oi bức với dưa chua đá giòn. Chúng có thể phục vụ như một sự giải lao chào đón sau những món nướng nóng hổi, hoặc như một món ăn mặn sang trọng cho riêng mình. Hơn nữa, nếu bạn vẫn nhúng dưa chua vào bia, bạn cũng có thể giữ lạnh bia.
Những người yêu thích dưa chua thực sự không chỉ ăn chúng mà còn uống cả dưa chua. Thực sự, dưa chuột chỉ là một nửa câu chuyện. Nước muối làm dưa chua. Đó là thứ mang lại hương vị cho rau và đáng để dành cho những mục đích sử dụng khác, chẳng hạn như dưa chua hoặc làm rượu martini mặn, bẩn. Chỉ với ba nguyên liệu, bạn có thể tự làm món dưa chua để nhâm nhi. Trang trí nó với một ít cornichon (có thể là đá?) và thưởng thức. Đây là người bạn đồng hành hoàn hảo để bạn ngồi cùng trong khi suy ngẫm về bữa ăn tập trung vào dưa chua nào trong danh sách này mà bạn sẽ thực hiện tiếp theo.
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
